5 Resep Kue Kastengel Enak Lumer di Mulut

Resep Kue Kastengel – Untuk bisa memasak kue biasanya membutuhkan kursus atau pelatihan, namun kini tidak tentunya. Sebab dengan resep kue kastengel ini Kamu bisa membuat kue yang enak, renyah dan tentunya disukai banyak orang.

Hal ini karena membuat kue kastengel sangat mudah, seperti halnya membuat kue semprit.

Tak perlu pergi ke pelatihan, hanya dengan membaca artikel ini, Kamu bisa langsung praktik bikin kue kastangel, ini dia resep kue kastengel mudahnya:

1. Resep Kue Kastengel Blue Band

image via https://resepmakanan.id

Resep membuat kue kastengel pertama yakni dengan bahan campuran blue band. Yaps, bahan yang satu ini terkenal sebagai pembuat kue yang lebih enak dan beraroma. Langsung saja, ini dia resepnya:

Bahan yang dibutuhkan:

Cara Membuat Kue Kastengel Blue Band

Langkah pertama, campurkan terlebih dahulu blue band, kuning telurnya, dan garam, kemudian aduk menggunakan mixer sampai tercampur rata atau menggembung berwarna putih.
Kemudian, masukkan keju parut, lalu aduk kembali hingga lembut.
Selanjutnya sambil terus diaduk, masukkan pula terigu, disusul dengan susu bubuk, lalu aduk terus hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.
Sebelum dicetak, giling adonan terlebih dahulu. Untuk lebih mudahnya bisa menggunakan roll pin.
Jika sudah dicetak sesuai keinginan, kemudian tata ke dalam loyang. Agar tak lengket, olesi loyang menggunakan blue band atau margarin terlebih dahulu.
Kemudian, oleskan kuning telurnya di atas adonan kue.
Saatnya oven cetakan kue tersebut sampai matang atau berwarna kuning kecokelatan.
Setelah matang, kue kastengel blue band yang renyah siap dinikmati. Rasakan menggigit kue lezat di dunia.

2. Resep Kue Kastengel Keju Kraft

image via http://resepcaramemasak.info

Selain menggunakan campuran blue band, Kamu bisa menambahkan keju Kraft yang terkenal kelezatannya.

Dengan tambahan bahan yang satu ini, tentu akan kue kastengel akan lebih lezat dari biasanya:

Bahan yang dibutuhkan:

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Kraft

Pertama, campurkan terlebih dahulu margarin dan mentega menggunakan mixer. Gunakan kecepatan yang terendah saja.
Selanjutnya, masukan kuning telur, lalu mixer lagi sampai rata, namun tak perlu terlalu halus.
Selanjutnya tambahkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan keju kraft, lalu aduk menggunakan spatula saja.
Setelah adonan kalis, maka siap untuk
Cetak sesuai selera, lalu tata ke atas loyang. Terlebih dahulu olesi loyang menggunakan blue band atau margarin.
Setelah tertata di loyang, olesi kuning telur di atasnya, lalu taburi parutan keju kraft-nya.
Panaskan oven, lalu panggang cetakan adonan kue hingga matang atau berwarna kecokelatan.
Setelah matang, kue kastengel keju kraft siap dinikmati.

3. Resep Kue Kastengel Renyah dan Garing

Images / tokopedia.com

Mau tau bagaimana cara membuat kue kastengel renyah dan garing abis? Ini dia resep rahasianya:

Bahan yang dibutuhkan:

Tepung terigu, 370 gram
Tepung maizena, 3 sendok makan
Kuning telur, 1 butir
Gula halus, 40 gram
Margarin, 225 gram
Susu bubuk, 3 sendok makan
Mentega, 1 sendok makan
Keju parut, 180 gram
Kuning telur, 1 butir (untuk olesan)
Keju parut secukupnya (untuk taburan)
Vanili bubuk secukupnya
Garam, ¼ sendok teh.

Cara Membuat Kue Kastengel Renyah dan Garing

Pertama, kocok terlebih dahulu mentega, margarin, kuning telur, gula halus, keju parut, garam, dan vanili hingga rata menggunakan kecepatan sedang saja.
Setelah tercampur rata dan mengembang berwarna putih, kemudian masukan tepung terigu, tepung, tepung maizena dan susu bubuk. Kemudian aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Setelah dirasa adonan telah kalis, maka siap untuk dicetak.
Cetak sesuai selera, kemudian tata di atas loyang. Namun sebelumnya olesi loyang terlebih dahulu dengan margarin
Selanjutnya oleskan kuning telur di atas adonan yang telah tertata.
Agar lebih enak dan nikmat, taburi dengan keju parut di atasnya.
Panaskan oven, lalu panggang adonan hingga matang atau berwarna kecokelatan.

Untuk resep kue kastengel yang satu ini cocok untuk hidangan ketika lebaran loh! dengan rasa yang renyah dan enak, dijamin akan banyak yang suka.

4. Resep Kue Kastengel Keju Edam

image via cookpad.com

Wah, keju edam tentunya tak diragukan lagi rasanya. Jika ditambahkan di kue kastengel, tentu akan sangat lezat dan gurih. Ini dia rahasia resepnya:

Bahan yang dibutuhkan:

Keju edam, 75 gram
Mentega, 3 sendok makan
Tepung terigu, 500 gram
Kuning telur, 2 butir
Kuning telur, 1 butir (untuk olesan)
Susu bubuk, 3 sendok makan
Keju edam, 100 gram (untuk taburan)
Garam sedikit saja.

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Edam

Pertama, aduk terlebih dahulu mixer kuning telur dan mentega hingga tercampur rata atau berwarna putih.
Kemudian, masukan keju edam, susu bubuk dan garam secukupnya sampai tercampur rata.
Selanjutnya, sambil terus diaduk masukan tepung terigu ke adonan sedikit demi sedikit.
Setelah adonan menjadi kalis, lalu pipihkan menggunakan gilingan.
Kemudian cetak adonan lalu tata di atas loyang. Namun sebelumnya olesi loyang dengan margarin terlebih dahulu.
Setelah kue tertata rapi, kemudian olesi dengan kuning telur di atasnya lalu taburi dengan keju edam.
Selanjutnya, panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius, lalu panggang cetakan kue kastengel selama 15 menit atau hingga kue matang berwarna kuning kecokelatan.

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu, baru masukkan ke dalam toples supaya tetap renyah tahan lama.

5. Resep Kue Kastengel NCC

image via http://resepaneka99.blogspot.com

Resep yang terakhir yakni resep kue kastengel NCC yang lezat dan gurih. Resep rahasianya yakni:

Bahan yang dibutuhkan yakni:

Tepung terigu, 400 gram
Susu bubuk full cream, 2 sendok makan
Mentega, 300 gram
200 gram keju tua yang diparut
Kuning telur, 2 butir
Skm (untuk olesan), 2 sendok makan
2 kuning telur kocok (untuk olesan)
Keju parut, 50 gram atau secukupnya saja (untuk taburan).

Cara Membuat Kue Kastengel NCC

Pertama, mixer terlebih dahulu mentega dan telur, hingga berbusa
Matikan mixer, kemudian sambil terus aduk menggunakan spatula masukan tepung terigu sedikit demi sedikit. Atau agar adonan lebih kalis bisa menggunakan tangan
Selanjutnya, masukan semua bahan kecuali untuk taburan
Aduk hingga kalis, kemudian adonan siap dicetak
Cetak adonan, lalu tata di atas loyang yang telah diolesi margarin
Setelah tertata rapi, kemudian olesi kuning telur yang telah dicampur dengan skm di atas adonan,
Sekarang panaskan oven, dan atur suhunya dalam suhu 125 derajat Celcius
Panggang hingga matang atau berwarna cokelat keemasan
Saatnya diangkat dan dinginkan.

Bagaimana sangat mudah bukan resep kue kastengel di atas? Yuk krasikan sekarang juga untuk orang-orang tercinta di rumah.