https://doktersehat.com/
Salad merupakan makanan yang terbuat dari buah dan sayur. Salad sayur menjadi hidangan yang menyehatkan dan mempunyai khasiat yang tinggi untuk kesehatan.
Salad sayur terbuat dari sayuran yang masih segar dan mentah sesuai dengan selera Anda. Cara membuat salad sayur untuk diet sangat beragam dan dapat Anda buat sendiri di rumah.
Beberapa sayuran yang sering digunakan adalah kol, sawi, tomat, lobak, mentimun, paprika, bit, dan wortel. Anda juga dapat menambahkan buah lainya sesuai dengan selera Anda.
Untuk menambah nilai gizi dalam salad tersebut, Anda dapat menambahkan makanan pokok seperti kentang, roti atau lauk hewani yaitu ayam, daging, dan sebagainya.
Cara Membuat Salad Sayur untuk Diet
Salad sayur untuk diet merupakan resep yang kebanyakan di buat dan dapat membuat tubuh menjadi lebih sehat.
Anda dapat menambahkan berbagai sayuran dan bahan tambahan lain yang cocok untuk program diet Anda. Resep salad sayur yang sehat untuk diet adalah:
1. Resep salad sayur Yunani
Bahan:
- 200 gram tomat, 150 gram mentimun, 10 buah zaitun, dan 1 buah bawang bombay.
- 100 gram keju feta
- 2 sdm minyak zaitun
- 3 gram oregano
- Garam
Cara membuat:
- Potong tomat menjadi 8 bagian, potong mentimun dan bawang bombay.
- Campurkan bahan sayur tersebur dalam wadah.
- Tambahkan garam sesuai selera dan aduk rata.
- Tambahkan keju feta dan siram dengan minyak zaitun.
- Tamburkan buah zaitun dan oregano diatas salad.
- Salad sayur Yunani siap untuk dinikmati.
2. Resep salad sayur tzatziki
Istilah salad sayur ini adalah campuran sayur dengan mentimun serta yughurt. Untuk membuatnya sangat mudah, yaitu:
Bahan:
- 500 ml yughurt putih
- 1 buah mentimun
- ¼ sdm garam
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm daun dill
- 2 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
- Parut menitimun dan haluskan bawang putih dan daun dill.
- Peras yoghurt hingga keluar airnya dan masukan dalam mangkuk.
- Masukan parutan mentimun dan bawang putih.
- Tambahkan garam dan minyak zaitun lalu aduk rata.
- Tambahkan irisan daun dill dan salad sayur tzatziki siap untuk dinikmati bersama keluarga.
3. Resep salad sayur zucchini
Untuk membuat resep salad sayur ini satu ini sangat baik untuk diet karena tidak mengandung bahan lain. Cara membuatnya yaitu:
Bahan:
- 1 kg zucchini segar
- ½ sdm jus lemon
- 2 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
- Cuci bersih zucchini an iris tipis.
- Rebus zucchini dalam air panas jangan terlalu lama karena nanti warnanya berubah.
- Angkat dan tiriskan, lalu siram dengan air dingin.
- Masukan dalam mangkun atau piring.
- Siram zucchini dengan minyak zaitun dan jus lemon.
- Salad sayur zucchini siap untuk menggugah selera makan Anda.
Tips Membuat Salad Sayur
Untuk mendapatkan hasil salad sayur yang berkualitas dan menyehatkan, Anda harus memperhatikan sayuran yang dipilih. Pilihlah sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral.
Sayuran juga harus berkualitas dan masih segar. Tambahkan protein untuk meningkatkan nilai gizinya serta tambahkan lemak agar vitamin larut lemak bisa di gunakan dalam tubuh.
Cara membuat salad sayur untuk diet tersebut sangat mudah dan mempunyai banyak variasi topping.
Bagi Anda yang ingin salad dengan satu sayuran, Anda dapat menambahkan toping seperti keju, minyak zaitun, dan sebagainya untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Anda juga dapat menambahkan makanan seefood untuk meningkatkan kadar protein dalam salad sayur tersebut.
Baca juga: Resep dan sara membuat salad buah yoghurt
