Saat ini, Thai tea menjadi minuman yang paling dicari. Banyak sekali kita temui gerai Thai tea di pinggir jalan.
Rasa Thai tea mirip dengan minuman ala-ala di mall tapi dengan harga yang jauh lebih terjangkau. Dan untuk lebih hemat lagi, kita bisa coba membuat sendiri Thai tea ini di rumah.
Cara Membuat Thai Tea Aneka Kreasi
Yuk, kita coba beberapa kreasi Thai tea yang siap untuk memanjakan lidah dan sangat mudah untuk kita buat sendiri dirumah.
1. Resep Thai Tea Kurma
Minuman ini sangat cocok sebagai menu untuk berbuka puasa, rasanya yang manis dan segar dapat membuat mengobati rasa haus setelah seharian berpuasa.
Apalagi ada tambahan kurma yang sangat identik sebagai menu berbuka puasa. Yuk, kita coba buat Thai tea kurma ini, dengan resep yang sangat mudah dan sederhana.
Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:
- 4 sdt creamer
- 250 ml teh Thailand
- 50 ml air hangat
- 2 sdm gula
- 3 buah kurma dan potong kecil-kecil
- Biji selasih
- Es batu
- Agar-agar yang sudah dibuat menjadi bubble.
Cara membuat Thai Tea Kurma
- Terlebih dahulu kita seduh segelas teh Thailand
- Masukan creamer ke dalam air hangat dan tambahkan gula sambil diaduk
- Selanjutnya masukan campuran creamer tadi ke dalam segelas teh Thailand yang tadi sudah diseduh
- Tambahkan agar-agar yang sudah dibuat menjadi bubble (disini penulis memakai nutrijel)
- Kemudian masukan es batu, kurma, dan biji selasih
- Selesai dan selamat
2. Resep Thai Tea Milk Bubble
Seperti Thai tea pada umumnya, bedanya hanya minuman ini mempunyai campuran susu yang sangat banyak, hingga rasa susunya benar-benar terasa. Dengan topping bubble yang siap memanjakan lidah kita.
Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:
- 330 gr air
- 15 gr teh Thailand
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu kental manis
- 100 gr susu uht full cream
- 25 gr susu evaporasi
- Whipped cream untuk toping
- Bubble siap pakai.
Cara membuat Thai Tea Milk Bubble
- Seduh teh Thailand dengan air sampai mendidih
- Rebus bubble terlebih dahulu
- Kemudian angkat dan saring, bagi menjadi dua gelas, masukkan bubble yang sudah direbus, tambahkan gula dan aduk sampai gula larut
- Masukkan susu kental manis, susu cair, dan susu evaporasi. Kemudian masukkan es batu, beri toping whipped cream di atasnya.
- Dan, sudah jadi deh. Selamat
3. Resep Thai Green Tea
Mari kita coba mengreasikan green tea menjadi Thai tea yang enak dan segar. Aroma green tea yang menyegarkan dan menenangkan pikiran diharapkan bisa memberikan rasa nyaman dan rilex setelah mengkonsumsi minuman ini.
Persiapkan dulu bahan bahan yang dibutuhkan:
- 2 sdm daun teh hijau
- 2 sdm susu kental manis
- 5 sdm susu dancow putih
- Air Secukupnya.
Cara membuatnya adalah:
- Rebus 2 gelas air putih sekitar 400 ml sampai air mendidih lalu masukkan daun teh hijau, aduk sebentar dan matikan kompor. Saring air rebusan teh dalam gelas berukuran
- Seduh susu dancow dengan setengah gelas air hangat, masukkan air rebusan teh hijau, dan aduk hingga
- Tuangkan susu kental manis pada sisi-sisi gelas sesuai dengan selera, kemudian masukkan secara perlahan thai green tea dan aduk hingga rata. Thai green tea bisa diminum dengan hangat atau dingin.
- Thai green tea siap disajikan, selamat mencoba.
4. Resep Thai Tea Rempah-Rempah
Thai tea rempah-rempah lebih cocok disajikan dengan air hangat. Thai tea ini biasanya dinikmati di saat udara dingin dan hujan.
Thai tea ini dapat digunakan sebagai alternatif minuman penghangat badan.
Persiapkan dulu bahan bahan yang dibutuhkan:
- 600 ml air
- 2 sdm teh Thailand
- 2 batang kayu manis
- 2 buah bunga lawang
- 2 buah cengkeh
- 3 sdm creamer
- 2 saset kental manis putih.
Cara membuatnya adalah:
- Panaskan air dengan panci, saat air sudah mendidih masukkan teh, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh. Diamkan selama 10 menit, kemudian saring.
- Saat air masih hangat, campurkan dengan susu kental manis dan bubuk creamer, aduk sampai
- Sajikan secara Bisa juga disajikan secara dingin tapi bukan dengan memasukkan es batu agar tidak merubah rasa, sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
5. Resep Ice Cream Thai tea
Kali ini hadir Thai tea dengan bentuk yang berbeda, berbentuk ice cream tapi rasa tetap Thai tea. Kita bisa mencoba resep baru yaitu dengan memadukan resep Thai tea, ice cream dan matcha ice cream.
Tanpa perlu berlama-lama, mari kita coba resep berikut.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 ml susu cair plain
- 500 ml whipping cream (bisa menggunakan cream Elle & Vire)
- 200 gr gula pasir
- 4 sdm bubuk Thai tea
- 100 ml rhum butter.
Cara membuatnya adalah:
- Panaskan air, susu, whipping cream, gula, dengan api kecil dan sambil diaduk terus sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan bubuk Thai tea. Diamkan selama 15 menit kemudian saring
- Tambahkan rhum butter, pindahkan ke dalam wadah, dan setelah dingin, simpan didalam freezer lemari es selama kurang lebih 8 jam. Boleh taruh mulai jam 8 malam, baru paginya bisa diambil dari dalam freezer.
- Mixer adonan ice cream tersebut sampai halus, lembut, dan mengembang .
- Simpan lagi adonan ice cream ini kedalam lemari es selama 1 jam. Untuk hasil yang maksimal, langkah langkah diatas bisa di ulangi sampai 2 atau 3 kali.
- Ice cream Thai tea siap Selamat mencoba
6. Dum Dum Thai tea
Sudah sering melihat dan merasakan kelezatan minuman yang satu ini bukan? Ternyata, rahasianya adalah hanya dengan memakai teh Thailand merek Chatramue, dan Kamu bisa membuat Thai tea rumahan dengan rasa yang mirip banget sama Thai tea Dum Dum.
Kemiripan rasa nya ini sangat luar biasa. Hanya saja tinggal tambahkan pemanis nya dengan gula, whipped cream atau bisa juga pakai susu kental manis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 sdm Teh Thailand Chatramue
- 250 ml air
- 1-2 sdm Whipped Cream
- 1 sdm Susu Kental Manis
- gula sesuai selera
- 1 sdt fibre creme (opsional)
- Secukupnya es batu (jika ingin dingin)
- Shaker (dingin)/froth maker (hangat)
Cara membuatnya adalah:
- Panaskan air dan tunggu sampai mendidih, lalu tuang teh Thailand. Tunggu lagi sampai air kembali mendidih, aduk rata kemudian saring ampasnya.
- Tuang teh yang sudah disaring tersebut ke dalam gelas. kemudian masukkan 1 sdm susu kental manis, dan aduk sampai rata
- Masukkan ke dalam blender, tuang whipped cream dan es batu. Blender sampai lembut dan berbusa.
- Thai tea siap disajikan. Selamat mencoba
Thai tea sekarang ini sedang digandrungi oleh para pecinta kuliner. Maka jangan heran, jika Kamu melihat banyak orang yang rela antri di gerai-gerai Thai tea untuk mencoba minuman tersebut.
Walaupun sekarang banyak juga Thai tea yang dijual dalam kemasan sachet, tapi tidak ada salahnya jika kita mencoba resep Thai tea sendiri di rumah.
Dan, resep-resep Thai tea yang dibagikan bagikan di atas siap memanjakan lidah anda dengan rasa Thai tea yang tidak kalah dengan Thai tea ternama.