Kentang merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung tepung. Kentang sangat cocok untuk Anda yang sedang melakukan diet karena mengandung karbohidrat yang rendah.
Kentang mengandung vitamin, mineral dan zat lain yang bermanfaat bagi tubuh. Cara mengolah kentang untuk diet sangat bervariasi dan sesuai dengan selera yang Anda inginkan.
Kentang mempunyai manfaat bagi tubuh. Kentang dapat membatasi selera makan sehingga dapat menurunkan berat badan.
Kentang juga dapat melancarkan sistem pencernaan dan pembuangan sehingga dapat mencegah sembelit.
Selain itu, kentang juga mengandung nutrisi, karbohidrat dan protein yang digunakan sebagai bahan bakar energi dalam tubuh.
Cara Mengolah Kentang untuk Diet
Kentang mengandung vitamin C, zat besi, vitamin B6, magnesium dan kalium. Serta kentang juga mengandung garam yang tidak lebih dari asupan garam harian.
Untuk mengolah kentang dapat dilakukan dengan berbagai cara dan variasi, yaitu sebagai berikut.
1. Resep Salad Kentang
okeinfo.net
Kentang dapat diolah menjadi salad. Untuk memberikan rasa yang lebih enak dan lezat, Anda dapat menambahkan toping berupa keju atau minyak zaitu, cara membuat salad kentang ini adalah:
- Siapkan kentang dan rebus selama 15 menit hingga lunak.
- Tambahkan potongan sayur seledri, wortel dan selada
- Tambahkan juga potongan buah yaitu pepaya setengah matang, melon, semangka dan strawberry.
- Campurkan bahan tersebut dalam mangkuk.
- Siram dengan minyak zaitun atau taburan keju sebagai toping.
- Salad kentang siap untuk dinikmati.
2. Resep Sup Krim Kentang
qupas.id
Anda juga dapat mengolah kentang menjadi sup. Anda dapat mengkonsumsi makanan ini sehari 2 kali secara teratur. Untuk membuat sup krim ini adalah:
- Siapkan kentang dan rebus hingga sedikit lunak.
- Siapkan susu 100 ml sebagai campuran bumbu.
- Haluskan bawang bombay dan bawang putih dan ditumis hingga harum.
- Campurkan dengan susu dan aduk hingga rata.
- Tambahkan juga sayuran lain seperti wortel, brokoli dan sebagainya.
- Masak hingga matang dan sup krim kentang siap dinikmati.
3. Resep Kentang Rebus
https://hellosehat.com/
Selain dijadikan sebagai makanan atau salad, Anda dapat langsung merebus kentang agar kandungan zat dan vitamin di dalamnya tidak hilang karena bahan lainya.
Untuk merebus kentang ini dapat membantu Anda dalam melakukan diet. Cara merebus kentang yaitu siapkan kentang dan masukan dalan panci, tunggu hingga lunak.
Dan rebusan kentang siap untuk dikonsumsi. Agar terasa lebih nikmat saat di cicipi, kamu bisa menambahkan garam dan sasu saat akan menyantapnya.
4. Membuat Kentang Panggang
https://womantalk.com/
Selain kentang rebus, Anda juga dapat memanggang kentang dengan minyak yang sehat dan tidak mengandung bahan berbahaya.
Olahan kentang panggang mempunyai kandungan 116 kalori, karbihidrat, protein, lemak jenuh, lemak gram, serat dan juga sodium.
Anda dapat mengkonsumsi kentang panggang dengan saus atau mayonaise.
5. Resep Mashed Potato
https://www.pinterest.com/
Untuk mengolah kentang bisa dijadikan sebagai mushed potato. Menu ini adalah kentang tumbuk yang dapat menggantikan nasi.
Bagi Anda yang sedang diet, Anda dapat membuat resep ini. Cara membuat mushed potato yaitu:
- Tumbuk kentang dengan susu krim atau yoghurt.
- Tambahkan sayuran lain yang segar yaitu kembang kol, yang sudah dihaluskan dan sage sebagai citarasa.
- Tambahkan garam, lada bawang merah , bawang, seledri dan sebagainya sabagai topping makanan yang satu ini.
Cara mengolah kentang untuk diet sangat beragam. Anda yang ingin mencoba diet dengan mengkonsumsi kentang sebagai pengganti nasi.
Kentang memang salah satu makanan pokok yang mempunyai khasiat tinggi untuk kesehatan. Sehingga dengan konsumsi kentang yang sehat dapat mengurangi resiko kenaikan berat badan.
Baca juga: Cara mengolah daging sapi empuk dan enak
