Makanan khas Jepang., – Pernak-pernik Jepang memang sangat menarik untuk dibahas. Mulai dari budaya, hiburan, makanan dan juga tempat wisata di Jepang.
Apakah kamu berencana untuk liburan ke Jepang? Saat kamu sudah kesana jangan lupa untuk mencicipi macam makanan khas khas negeri sakura tersebut. Beberapa bisa kamu jadikan oleh-oleh dan dibawa pulang.
Beragam jajanan khas Jepang akan kamu temui di sana dan banyak dijual di pinggir jalan atau di warung kaki lima.
Serba-serbi makanan di sana memang sangat lezat, tentunya tidak mungkin bukan kalau kamu mau mencoba semua jajanan khas yang ada disana.
Sebenarnya kamu juga tidak perlu ke Jepang lho untuk mencicipin jajanan khas Jepang yang populer ini, di beberapa restoran Jepang di Indonesia, juga tersedia macam-macam makanan Jepang yang lezat.
Untuk itu, kamu bisa mencoba beberapa saja jajanan khas Jepang yang sudah sangat populer. Nah, apa saja makanan khas Jepang yang populer itu?
Berikut aku sebutkan 10 makanan khas Jepang yang kamu jadikan pilihan saat berlibur ke Jepang.
Makanan khas Jepang
1. Dorayaki
sumber gambar: http://oatmeal.perutgendut.com/
Kamu tahu Doraemon? Iya, tokoh kartun robot kucing itu sangat menyukai kue ini. Kue Dorayaki ini selain populer di film kartun Doraemon juga sangat terkenal di negara Jepang.
Kue Dorayaki ini merupakan kue tradisional Jepang, bentuknya bulat dan agak sedikit menggembung. Di bagian tengah kue ini berisi kacang merah atau aneka rasa.
Kue Dorayaki yang original adalah dorayaki yang di bagian tengahnya berisi kacang merah. Saat kamu di Jepang, kamu bisa menemukannya di warung atau stan yang buka dipinggir jalan.
Dorayaki akan lebih nikmat saat di santab dalam keadaan hangat. Meskipun begitu, kue ini juga banyak di jadikan oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Jepang.
2. Oden
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Ketika musim dingin di Jepang, suhu udara disana begitu dingin terasa disekujur tubuh, apalagi saat malam hari. Paling nikmat adalah mencicipi Oden. Oden merupakan makanan berkuah yang disajikan saat masih panas.
Kuahnya yaitu dari kaldu bercampur dengan bola ikan, tofu, rumput laut, gurita, cumi dan macam-macam laut lainnya. Dengan kuah yang masih panas, Oden bisa menghangatkan tubuh dan sangat nikmat jika di nikmati saat musim dingin.
3. Takoyaki
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Takoyaki, jajanan khas Jepang yang satu ini sudah sangat familiar di Indonesia. Takoyaki cukup banyak dijual di negar kita sob, akan tetapi untuk masalah rasa dan sensasi tentunya cukup berbanding dengan tempat aslinya.
Jajanan Takoyaki ini adalah makanan sejenis penekuk yang bentuknya bulat, didalamnya berisi daging gurita.
Namun, jika kamu tidak ingin menyantabnya dengan gurita, kamu bisa memilih isi lain yaitu dengan menggantinya dnegan cumi atau udang.
Lalu setelah matang, Tayoki disajikan dengan mayones dan saus, ditambah juga tabuan serpihan ikan kering yang terlihat seperti kulit bawang.
4. Dango
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Makanan khas nan unik ini pasti sudah tidak asing terdengar ditelinga kamu kan? Buat kamu yang suka menonton film anime Jepang pasti sudah sering mendengarnya.
Dango ini dibuat dari tepung beras yang dibentuk bulat seperti Takoyaki, kue ini dbuat dengan rasa yang berbeda-beda, pilihan rasanya mulai dari kacang merah, wijen, hingga rasa green tea.
Penyajian Dango seperti dengan penyajian sate, yaitu bola dango masukkan kesebuah tusukan dari kayu. Setelahnya kue ini disiram dengan saus gula atau saus kacang merah.
5. Okonomiyaki
sumber gambar: http://www.imccsub.com
Di poin sebelumnya ada yang namanya Takoyaki, ada juga Okonomiyaki. Lalu apa ya perbedaan dari makanan ringan Jepang itu?
Takoyaki dari bentuknya adalah bulat seperti bakso, okonomiyaki dibuat dengan bentuk pipih menyerupai telur dadar.
Bahan-bahan okonomiyaki adalah telur, daging, kol dan tepung terigu. Dai bahan-bahan dasar tersebut diolah, kemudian dimasak dengan cara digoreng.
Setelah matang, sama seperti takoyaki, penyajian okonomiyaki ditambhakna dengan saus dan mayones, kemudian diberi taburan ikan kering diatasnya.
6. Onigiri
sumber gambar: https://nihongono.wordpress.com
Onigiri ini menyerupai nasi kepal, sering muncul juga di dalam film-film kartun Jepang. Biasanya Onigiri dijadikan bekal makanan saat bersekolah atau piknik.
Onigiri ini dibuat dari nasi yang dikepalkan dengan bentuk yang umumnya adalah segitiga, di dalamnya diisi dengan daging dan wijen.
Setelah bentuk dengan diisinya sudah dibuat, bagian bawahnya dibungkus dengan nori atau rumput laut kering. Jadilah Onigiri.
7. Ramen
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Ramen adalah makanan enak, kalau di Indonesia namanya mie. Ramen disajikan dengan kuah yang kental dan telur rebus, ditambah dengan daging sapi atau ayam.
Oh iya, perlu diperhatikan bagi muslim, beberapa ramen di Jepang ada yang disajikan dengan daging babi. Jadi pilihlah ramen yang disajikan dengan daging sapi atau ayam.
8. Yakitori
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Yakitori sebenarnya adalah sate daging ayam (kulit, hati dan ampela). Daging ayam yang di buat sate ini dibakar diatas arang.
Yang menjadikan Yakitori ini spesial adalah bumbu sausnya, setelah sate sudah matang, sate ayam ini dicelupkan ke dalam saus tare, terbuat dari kecap asin, mirin, arak dan gula.
9. Taiyaki
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Makanan ringan khas Jepang unik yang satu ini juga harus kamu coba saat berlibur kesana. Taiyaki, yaitu kue yang bentuknya ikan.
Kue ini pada bagian atas dan bawahnya dipanggan secara terpisah, lalu setelah matang kedua bagian (atas dan bawah) disatukan dengan selai kacang merah.
Taiyaki dibuat dari bahan utamanya yaitu tepung terigu, telur, gula pasir, air, dan bakpuder. Akan terasa lebih nikmat Taiyaki ini dinikmati saat masih hangat panas.
10. Mochi
sumber gambar: http://bacaterus.com/
Kalau di Indonesia, mochi begitu terkenal di Sukabumi. Sudah tahukah kamu? sebenarnya mochi adalah jajanan ringan khas negeri Jepang.
Mochi dibuat dari beras ketan berisi kacang hijau atau kacang merah yang sudah ditumbuk, pengindah tampilan mochi diberi pewarna makanan alami.
Setelah jadi, mochi berbentuk bula-bulat dan siap untuk di sajikan. Mochi testurnya kenyal sedikit lengket, jajanan ini begitu terkenal dan juga murah.
FYI: Sambil ngemil makanan khas Jepang, supaya asik coba sambil nonton film Jepang.. baca juga 5 Film Action Jepang Terbaik yang Pernah Ada
