7 Ide Untuk Menu Buka Puasa Irit Tapi Tetap Lezat

image via www.tribunnews.com

Menu Buka Puasa Irit, – Setelah seharian menahan lapar dan haus serta hawa nafsu, buka puasa menjadi momen paling ditunggu oleh setiap umat muslim yang telah menjalankan ibadah puasa.

Menu Buka Puasa Irit dan Tetap Lezat

Tak perlu mahal-mahal, menu buka puasa irit di bawah ini pun bisa kamu coba. Pastinya untuk urusan rasa dan gizi tak perlu diragukan lagi.

1. Perkedel Kentang Quick Melt

Bahan

1 kg kentang
250 gram kornet beef
2 butir telur
100 gram Kraft quick melt
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam.

Cara Membuat

Kupas dan iris kentang menjadi bagian-bagian kecil.
Disisi lain kamu bisa menyiapkan minyak. Setelah minyak panas goreng kentang hingga empuk dan berubah warna hingga kuning keemasan.
Tumbuk kentang hingga benar-benar halus lalu tambahkan kornet beef, garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Tambahkan telur pada adonan lalu aduk lagi hingga rata.
Potong dadu Kraft Quick Melt, kemudian bentuk perkedel menjadi bulatan dan isi dengan keju yang telah kamu potong-potong. Lakukan sampai adonan habis.
Goreng perkedel dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

2. Pisang Penyet

Di bulan Ramadhan, tampaknya buah tropis satu ini selalu laris manis. Tapi kali ini kamu tak akan mengolahnya menjadi kolak, melainkan pisang penyet.

Bahan

Pisang Kepok
Selai Kacang
Mentega
Coklat Cair
Greentea batangan (opsi)
Minyak secukupnya.

Cara Membuat

Goreng pisang tanpa tepung sampai pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
Tiriskan dan penyet pisang pelan-pelan sampai terlihat gepeng.
Olesi mentega, kemudian beri toping di atasnya. Kamu bisa memilih selai kacang, coklat, greentea parut atau lainnya.
Sajikan dalam keadaan hangat.

3. Dadarsap

Dari namanya saja pasti kamu sudah bisa menebak apa bahan dasar menu buka puasa irit ini. Ya telur dengan campuran beberapa campuran bahan menjadikan sajian ini memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan telur dadar biasa.

Bahan

1 butir telur ayam
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan mentega
3 sendok makan tepung terigu
29 ml air atau secukupnya
Keju cheddar secukupnya.

Cara Membuat

Siapkan mangkuk untuk mengocok telur dan gula. Pastikan gula larut sempurna agar tidak ada sisa butiran. Selanjutnya masukkan air secukupnya dan disusul dengan tepung terigu. Aduk perlahan hingga tak ada gumpalan.
Setelah semua bahan tercampur rata, siapkan Teflon lalu panaskan mentega.
Tuangkan adonan ke dalam Teflon, tunggu adnan berubah warna dan tekstur kemudian balik.
Angkat dan taburkan keju cheddar parut di atasnya. Lipat dadarsap dan kamu sudah bisa menyantapnya.

4. Banana Nugget

Pengen merasakan olahan pisang yang lebih unik? Kamu bisa cob buat banana nugget. Pada dasarnya cara pembuatan banana nugget sama dengan chicken nugget, hanya saja bahan-bahan yang digunakan berbeda.

Bahan

1 sisir pisang
1 bungkus tepung pisang goreng
Nutella secukupnya
150 gram keju parut
150 gram greentea parut
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Tepung panir secukupnya.

Cara Membuat

Kukus pisang, angkat tiriskan lalu tumbuk pisang sampai benar-benar halus.
Campurkan pisang yang telah ditumbuk dengan setengah bungkus tepung. Aduk rata kemudian kukus lagi sebentar.
Setelah diangkat, dinginkan adonan nugget lalu potong-potong.
Disisi lain kamu bisa menyiapkan adonan untuk menggorengnya. Campurkan sisa tepung pisang goreng dengan air secukupnya.
Celupkan nugget pada adonan basah kemudian gulingkan pada tepung roti.
Goreng di minyak goreng panas dengan api sedang. Tunggu sampai warnanya berubah kuning keemasan.
Angkat dan beri toping keju parut, greentea parut atau coklat.

5. Silky Puding

Buka puasa emang cocoknya pakai yang manis dan segar, kaya silky pudding ini. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tak banyak dan pastinya murah. Begitu juga dengan cara pembuatannya yang simple lagi cepat.

Bahan

1 bungkus bubuk agar-agar plain/rasa sesuai selera
1100 ml susu cair atau 500 ml susu UHT
3 sendok makan gula pasir
2 sendok makan tepung maizena
Bubuk perisa minuman (optional).

Cara Membuat

Siapkan panci kemudian masukkan tepung maizena dengan bubuk agar-agar. Aduk rata. Selanjutnya tuangkan susu air secukupnya, aduk sampai tak ada gumpalan.
Jika adonan sudah tercampur rata, kemudian masukkan sisa susu, gula pasir serta perisa minuman. Masak dengan api sedang sembari telur diaduk sampai mendidih. Pastikan tak ada uap air yang meletup pada pudding dan jangan sampai susu pecah.
Angkat dan diamkan beberapa saat. Setelah uap hilang kemudian tuangkan pudding ke cetakan ata cup kecil.
Silky pudding siap disantap setelah mengeras dan pastinya saat buka puasa yaa!

6. Tahu Kress

Sebagai ganti ayam kress, kamu bisa menggunakan tahu putih. Kandungan gizi yang terdapat pada sajian murah meriah ini juga nggak kalah tingginya kok. Pastinya menu buka puasa irit ini juga mudah dibuat.

Bahan

20 tahu sumedang
1 bungkus bumbu instan
5 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung maizena atau tepung jagung
2 sendok the cabai bubuk
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat

Larutkan bumbu instan dengan 50 ml air kemudian rendam tahu yang telah diiris dadu. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Sembari menunggu bumbu meresap, kamu bisa mencampurkan tepung terigu, tepung maizena dan cabai bubuk.
Setelah itu tiriskan tahu dan lumuri dengan adonan kering tersebut. Tekan-tekan tahu agar tepung menempel sempurna.
Goreng tahu kress di minyak mendidih dengan api sedang. Bolak balik sampai tahu krispi dan berubah warna menjadi kekuningan.
Sajikan dengan saus atau cabai rawit segar.

7. Nasi Goreng Kunyit

Buat kamu yang sukanya langsung makan berat saat buka puasa, kamu juga bisa membuat sajian lezat nan irit yaitu nasi goreng kunyit.

Secara tampilan nasi goreng ini memang sangat mirip dengan nasi kuning, tapi untuk rasa tentu jauh berbeda. yuk coba aja resepnya.

Bahan

600 gram nasi putih
2 siung bawang putih, cincang
4 buah bawang merah, cincang
50 gram ikan asin ambal, rendam di air panas sampai lunak kemudian goreng
3 sendok makan minyak
1 sendok makan margarin
10 lembar daun kari
1 bungkus bumbu instan nasi goreng.

Cara Membuat

Panaskan minyak goreng dan margarin kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan daun kari sampai harum.
Selanjutnya masukkan nasi dan bumbu instan nasi goreng. Aduk rata.
Masukkan ikan asin jambal yang telah digoreng dan disuwir. Aduk rata dan angkat.
Sajikan bersama kerupuk.

Mudah bukan untuk membuat menu buka puasa irit di atas? Kini kamu tak perlu lagi mikirin jajan buat buka puasa, karena dengan membuatnya sendiri justru lebih irit dan lezat pastinya. Selamat mencoba dan semoga ibadah puasamu lancar.