Jenis kopi di Indonesia, via bengkuluekspress.com
Membuka hari dengan secangkir kopi adalah hal yang nikmat untuk dilakukan. Bahkan, membayangkan bisa ngopi di pagi hari pun sudah merasakan kenikmatannya.
Ya, kopi adalah salah satu minuman yang paling mantap untuk dinikmati, terutama bagi mereka yang suka dengan minuman yang tidak terlalu manis dan cenderung pahit.
Perlu diketahui bahwa ada cukup banyak jenis kopi di Indonesia yang bisa dipilih untuk dinikmati. Indonesia sendiri merupakan penghasil kopi terbesar keempat di dunia setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia.
Dengan fakta ini, cukup banyak jenis kopi populer di Indonesia yang memanjakan mereka pecinta kopi untuk menikmatinya.
Mengenal Beragam Jenis Kopi di Indonesia
Berbincang mengenai kopi di Indonesia, kamu akan mendapatkan fakta bahwa memang banyak sekali varietas kopi yang ada di negara ini.
Hampir semua daerah di Indonesia, membentang dari Aceh hingga Papua, memiliki jenis kopi mereka sendiri. Nah, lantas apa saja beragam jenis kopi yang ada di Indonesia? Simak beberapa ulasan di bawah ini.
Baca juga : Jenis jambu air
1. Kopi Arabika
https://travel.kompas.com
Salah satu jenis racikan kopi di Indonesia yang sangat terkenal adalah kopi arabika. Ini merupakan jenis kopi yang memiliki cita rasa terbaik di dunia dan juga menjadi kopi paling populer yang paling banyak dinikmati. Secara fisik, kopi arabika memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan jenis kopi lain.
Rasa dan aroma kopi arabika tergolong sangat nikmat dan kopi ini memiliki kandungan kafein yang lebih rendah.
Karena sifatnya inilah tak mengherankan jenis kopi ini menguasai hingga 70 persen pasar kopi dunia. Ini adalah salah satu fakta betapa populernya kopi ini di pasar dunia.
2. Kopi Robusta
https://8villages.com
Kopi Robusta memiliki ukuran biji kopi yang cenderung lebih besar dari Arabika dan bentuk bijinya adalah oval.
Jika dilihat dari segi kualitas, kopi ini memang tidak sebaik Arabika. Oleh karena itu, di pasar Indonesia dan dunia, kopi ini cenderung kurang terkenal.
Namun, kelebihan dari Robusta adalah jenis kopi ini mampu hidup di berbagai daerah dengan kondisi yang berbeda, baik sejuk maupun panas.
Oleh karena itu, jenis kopi ini cukup banyak ditemukan di negara tropis maupun negara subtropis.
3. Kopi Luwak
https://www.britannica.com
Siapa yang tidak pernah mendengar jenis kopi ini? Ya, kopi Luwak adalah salah satu kopi di Indonesia yang sangat terkenal dan banyak dinikmati oleh masyarakat.
Bisa dikatakan bahwa kopi Luwak adalah kopi yang unik dan fenomenal karena dihasilkan dari proses menggunakan pencernaan Luwak.
Kopi yang tidak tercerna dengan sempurna akan keluar kembali bersama kotoran luwak. Kopi inilah yang akan diproses dan dijadikan minuman.
Nah, di pasaran, harga kopi Luwak cenderung lebih mahal daripada jenis kopi lainnya.
4. Kopi Gayo
https://lifestyle.okezone.com
Salah satu jenis racikan kopi yang sangat terkenal dan begitu digemari adalah kopi Gayo. Kopi ini berasal dari daerah Aceh dan menjadi kopi yang diidamkan banyak pecinta kopi.
Perlu diketahui bahwa kopi Gayo sudah mulai diproduksi sejak tahun 1908 dan kini sudah masuk dalam pasar ekspor.
Rasa kopi ini cukup unik karena tidak terlalu pahit dan ada rasa gurih di dalamnya. Tidak hanya itu, kopi Gayo memiliki tingkat keasaman yang cukup rendah sehingga aman untuk lambung penikmat.
5. Kopi Sidikalang
https://www.blibli.com
Kopi Sidikalang merupakan jenis kopi yang berasal dari daerah Bukit Barisan, Sumatera Utara. Kawasan Bukit Barisan merupakan daerah pegunungan yang sangat kaya dengan mineral.
Nah, dengan kondisi alam tersebut, tak jarang kopi Sidikalang yang dihasilkan memiliki rasa yang begitu nikmat.
Kenikmatan kopi ini begitu terasa, terutama dengan rasa kecut yang menyegarkan. Tidak hanya itu, kopi Sidikalang kini sudah menjadi salah satu ikon kopi Sumatera. Bahkan, diyakini, kopi ini mampu bersaing dengan kopi Brazil.
Baca juga : Jenis tumbuhan paku
6. Kopi Lampung
https://www.lazada.co.id
Kawasan Sumatera memang sangat kaya dengan kopi. Salah satunya yang cukup terkenal dan berasal dari Sumatera adalah kopi Lampung.
Jika kamu berkunjung ke Lampung dan pergi ke dataran tinggi, maka ada cukup banyak kebun kopi yang dipelihara dengan baik oleh masyarakat sekitar.
Kopi memang sudah menjadi salah satu ikon Lampung dan termasuk mata pencaharian masyarakat yang bermukim di sana.
Nah, kopi Lampung sendiri sudah merambah pasar kopi nasional dan cukup mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
7. Kopi Jawa
https://www.cafebrick.co.id
Kopi Jawa atau Java Coffee juga termasuk jenis kopi yang cukup terkenal di Indonesia. Kamu yang mengaku pecinta kopi harus mencoba kopi yang satu ini.
Menurut sejarah, kopi Jawa sudah mulai diproduksi sejak abad ke 17 atau tepatnya pada masa pemerintahan kolonial Belanda.
Nah, kopi ini memiliki cita rasa yang unik dan tidak terlalu pekat. Karena rasanya yang menyegarkan, kopi Jawa masuk dalam kategori produk ekspor ke berbagai negara tetangga.
8. Kopi Arang
https://m.bukalapak.com
Nama kopi ini memang cenderung aneh. Namun, dibalik keanehan namanya, kopi Arang memiliki cita rasa yang unik. Ya, jika dirasakan, maka akan ada aroma cabai yang berasal dari salah satu kopi asli di Indonesia ini.
Asal kopi Arang adalah dari Jember, Jawa Timur. Salah satu varietas unggulan dari kopi Jawa ini sudah masuk ke pasar kopi nasional. Nah, di pasaran, salah satu jenis kopi ini sering disebut sebagai kopi Java Jampit.
9. Kopi Lanang
https://www.bukalapak.com
Dalam Bahasa Jawa, lanang berarti laki-laki. Nah, penamaan kopi ini memang didasarkan pada jenis biji kopi yang diambil. Kopi lanang diproduksi dari biji kopi yang bulat dan hanya ada beberapa saja dari satu pohon kopi.
Oleh karena itu, proses pembuatan kopi ini bisa dikatakan cukup istimewa dan berbeda. Selain itu, kandungan kafein pada kopi lanang cenderung lebih tinggi daripada jenis kopi lainnya.
Namun, meskipun kafein dalam kopi ini tinggi, rasa asam dan segar yang berpadu membuatnya terasa nikmat.
Baca juga : Macam – macam minuman kopi
10. Kopi Toraja
http://maharajacoffee.biz/
Pilihan jenis kopi di Indonesia lainnya yang nikmat dan banyak dicari adalah kopi Toraja. Sesuai namanya, jenis kopi ini berasal dari Tanah Toraja yang ada di Sulawesi.
Nah, kopi ini termasuk yang cukup unik karena memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi. Namun, tingkat keasaman yang dimiliki kopi ini cenderung bisa menghilangkan rasa pahitnya.
Secara bentuk biji, kopi Toraja cukup unik karena bijinya cenderung lebih kecil dan mengkilap sehingga terlihat sebagai kopi premium.
Jenis kopi ini sudah sangat terkenal di Indonesia dan bahkan sudah menjadi komoditas ekspor ke beberapa negara, terutama Jepang dan Amerika.
Nah, demikian beberapa jenis kopi di Indonesia yang perlu diketahui. Selain jenis kopi di atas, Indonesia masih menyimpan cukup banyak jenis kopi lain yang sangat menarik.
Nah, perbanyak informasi mengenai jenis kopi yang ada di Indonesia dan coba beragam jenis kopi sesuai keinginan kamu. Semoga bermanfaat!
