Kurma adalah salah satu buah yang sangat kaya akan protein, serat dan banyak vitamin. Buah kurma juga sangat rendah lemak, apalagi kurma mudanya.
Buah kurma muda, mengandung kombinasi serat larut dan tidak larut dan karenanya sangat membantu dalam menjaga sistem pencernaan tubuh.
Pada kurma muda, juga memiliki jumlah gula alami yang baik sehingga cocok sebagai pemanis baik itu untuk kue maupun minuman.
hipwee.com
Kurma muda juga sangat bagus untuk program kehamilan. Penasaran bagaimana cara mengkonsumsi kurma muda yang nikmat?
Cara Makan Kurma Muda
Lalu bagaimana cara memakan buah kurma muda ini? Disini kami berbagi 3 cara yang bisa Anda gunakan dalam mengkonsumsi buah kurma, di antaranya adalah :
1. Langsung dimakan
Anda bisa langsung memakan buah kurma muda ini tanpa perlu memotongnya atau mengupas kulitnya karena buah kurma muda bisa langsung dimakan.
2. Dicampur menjadi bahan kue
Kebanyakan baha yang digunakan untuk membuat kue menggunakan beberapa kombinasi tepung, telur, gula dan mentega untuk membentuk adonan supaya bisa menyatu.
Nah, kurma muda dapat menjadi pengganti yang efektif untuk masing-masing bahan tersebut dalam berbagai kasus.
Telur umumnya digunakan sebagai zat pengikat untuk menyatukan bahan-bahan lainnya dalam kue tetapi ketika Anda melakukan diet nabati, kurma adalah pengganti yang praktis.
Selain itu, rasa manis kurma dapat menggantikan gula rafinasi, dan kelembapannya terkadang bisa meniru mentega.
Selain itu, kurma kadang-kadang juga bisa menjadi tepung, yang sangat membantu dalam diet paleo yang menghindari gluten.
3. Ditumbuk
Anda bisa mengkonsumi kurma muda dengan cara ditumbuk halus hingga menjadi sebuah pasta yang halus. Setelah itu Anda bisa mengkonsumsinya selama 2 kali sehari.
Tergantung pada preferensi Anda, cara makan buah kurma juga bisa dengan cara diseduh. Anda bisa merebus buah kurma dengan air. Selamat mencoba ya!
Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Muda
Kurma selain memiliki banyak protein, serat dan vitamin, buah ini juga kaya akan kalium dan rendah natrium, sehingga buah ini sangat bagus dalam mengatur sistem saraf.
Buah ini juga rendah kolesterol dan kadar lemak jenuh.
Kurma muda mengandung semua nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak, pada 100 gram kurma muda menawarkan nilai gizi berikut ini:
- Vitamin B9 (Folat) – 15μg
- Vitamin B3 (Niacin) – 1,6mg
- Vitamin B6 (Pyridoxine) – 0,24mg
- Vitamin B2 (Riboflavin) – 0,06mg
- Vitamin B1 (Thiamin) – 0,05 mg
- Vitamin A – 7μg
- Vitamin K – 2,7 μg
- Besi – 0,90 mg
- Magnesium – 54mg
- Fosfor – 62mg
Lalu apa sajakah manfaat dari buah kurma lainnya?
1. Sumber Energi
Kurma mengandung kadar gula yang tinggi (monosaccharide) dan kadar ini lebih tinggi dari pisang. Kadar gula ini dapat memberi Anda energi pada tubuh Anda.
Berbeda dari kebanyakan buah-buahan dengan sukrosa tinggi yang membutuhkan proses penguraian lebih lambat dari enzim.
Buah ini tidak membutuhkan penguraian lama sehingga dapat sepenuhnya menyerap gula untuk ditransfer ke energi.
2. Meningkatkan pencernaan
Kurma merupakan penyeimbang saluran pencernaan yang baik. Serat yang larut dalam kurma merupakan sifat penting dari sistem pencernaan yang baik.
Karena memungkinkan air masuk ke saluran pencernaan sehingga bisa meredakan sembelit. Selain itu, kalium dalam kurma dapat membantu meredakan sakit perut dan diare.
3. Melindungi hati
Hati rentan terhadap infeksi bakteri dan virus pada anak-anak. Penelitian mengungkapkan bahwa kurma memiliki sifat melindungi hati dan karenanya buah kurma ini sangat bagus untuk dikonsumsi oleh bayi.
Semoga informasinya bermanfaat, terimakasih sudah berkunjung.
