Resep Cara Membuat Pisang Goreng Crispy dan Renyah Ala Rumahan

image via https://santeaja.com/

Cara Membuat Pisang Goreng – Siapa yang tidak kenal dengan pisang goreng? Hmm, panganan yang satu ini memang sangat lezat. Rasa pisang yang manis bercampur dengan adonan tepung yang gurih membuat siapa saja pasti akan sangat menyukainya.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Crispy

Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan menyukainya. Selain itu, cara pembuatan serta bahan yang digunakan pun sebenarnya sangat mudah dan simple.

Tentu, Kamu yang baru belajar memasak pun pasti tidak akan mengalami kesulitan saat membuatnya. Nah, mau tahu bagaimana resep dan cara membuat pisang goreng crispy dan renyah ala rumahan yang bisa dibuat dengan gampang? Kita punya dua resep yang bisa Kamu coba. Simak ulasan di bawah ini!

1. Pisang Goreng Crispy ala Cici M. Bonesa

Resep dan cara membuat pisang goreng crispy dan renyah pertama yang bisa Kamu coba buat di rumah adalah pisang goreng crispy ala Cici M. Bonesa. Menu pisang goreng crispy ini sangat menarik dengan tepung crispy yang begitu kaya menyelimuti pisang yang digoreng.

Nah, sebelum membahas tentang cara membuat pisang goreng crispy dan renyah ini, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Adapun beberapa bahan tersebut diantaranya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan

10 buah pisang kepok kuning yang sudah matang
260 gram tepung beras
4 sdm gula pasir
½ sdt kapur sirih
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
1 butir telur ayam
Air secukupnya
1 sdt garam atau sesuai selera
Pewarna makanan kuning secukupnya atau bisa menggunakan bubuk kunyit
Minyak untuk menggoreng.

Nah, beberapa bahan di atas harus disiapkan dengan baik untuk hasil pisang goreng crispy yang baik pula. Dalam hal ini, Kamu bisa menambahkan tepung terigu untuk membuat adonan yang lebih kental, sesuai keinginan.

Jika beberapa bahan di atas sudah siap, selanjutnya kita akan membahas cara membuat pisang goreng crispy dan renyah yang perlu dilakukan. Ada beberapa langkah yang bisa dikatakan cukup mudah untuk dilakukan guna membuat panganan yang satu ini. Adapun langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:

Langkah membuat pisang goreng crispy

Kupas pisang kepok yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, belah pisang kepok menjadi dua bagian namun tidak sampai putus. Kemudian, taruh pisang di bowl yang sudah disiapkan
Ambil wadah dan tuang bahan-bahan tepung yang diperlukan, seperti tepung terigu, gula, vanili dan lainnya. Tuangkan air secukupnya dan aduk merata. Salah satu hal penting untuk diperhatikan dalam cara membuat pisang goreng crispy dan renyah ini adalah pastikan tepung tidak terlalu kental ataupun tidak terlalu encer.
Jika adonan tepung sudah selesai, maka tuang minyak goreng di wajan dan panaskan hingga minyak panas secara sempurna
Ambil pisang yang sudah disiapkan sebelumnya. Celupkan pisang ke dalam adonan kemudian sedikit kibaskan dan goreng ke dalam minyak panas. Ulangi hingga pisang habis.
Setelah itu, ambil adonan tepung, tambahkan air sedikit dan aduk. Kemudian, tuangkan adonan tersebut secara perlahan dan secukupnya di atas pisang yang sedang digoreng. Bagian dari cara membuat pisang goreng crispy dan renyah inilah yang akan membuat pisang menjadi lebih renyah dan crispy
Balik dan goreng pisang hingga berwarna keemasan dan matang dengan merata serta sempurna
Angkat pisang jika sudah matang dan tiriskan. Menu pisang goreng crispy siap dihidangkan saat masih hangat.

2. Pisang Goreng Kipas Crispy

Menu pisang goreng crispy lain yang bisa Kamu coba bikin di rumah adalah pisang goreng crispy kipas. Pernahkah Kamu mendengar tentang menu pisang goreng yang satu ini? Ya, sama seperti namanya, pisang goreng ini sangat unik karena memiliki bentuk yang bisa dikatakan mirip dengan kipas.

Variasi pisang goreng crispy sudah mulai banyak dikenal dan bisa disajikan sebagai salah satu panganan yang unik dan mudah dibuat di rumah. Nah, bagaimana cara membuat pisang goreng crispy dan renyah yang satu ini? Simak ulasannya di bawah ini.

Untuk membuat menu pisang goreng crispy ini, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Adapun beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat pisang goreng crispy kipas adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan

6-7 buah pisang kepok kuning matang
50 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
50 gram tepung beras
1 sdm vanili
1 butir telur ayam
Pewarna makanan jika diperlukan
50 ml air.

Dari beberapa bahan di atas bisa dilihat bahwa bahan untuk membuat menu pisang goreng crispy ini sangat mudah untuk didapatkan. Nah, jika beberapa bahan di atas sudah siap, maka selanjutnya kita akan membahas bagaimana cara membuat pisang goreng crispy dan renyah.

Adapun beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat menu pisang goreng crispy ini adalah sebagai berikut:

Langkah dan cara memasak pisang goreng crispy

Langkah awal, ambil pisang kepok kuning yang sudah disiapkan. Setelah itu, belah pisang kepok menyerupai kipas. Ini adalah salah satu hal yang tricky dan harus dilakukan dengan hati-hati.
Buat adonan. Ambil bowl dan masukkan beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat adonan. Dalam hal ini, pastikan jika adonan dibuat dengan baik dan tidak terlalu kental ataupun terlalu encer.
Jika adonan sudah selesai, makan siapkan adonan untuk crispy. Adonan crispy dibuat dengan bahan yang sama atau adonan yang sebelumnya, hanya saja memiliki tingkat encer yang lebih.
Langkah selanjutnya, siapkan wajan untuk penggorengan dan masukkan minyak ke dalamnya dengan jumlah yang cukup. Panaskan minyak dengan api yang sedang hingga benar-benar panas merata.
Jika minyak sudah siap, ambil pisang yang sudah disisir dengan bentuk seperti pisang. Masukkan pisang ke dalam adonan dan langsung goreng. Masukkan lagi pisang kedua lalu goreng dan seterusnya hingga pisang habis
Nah, langkah selanjutnya, ambil adonan crispy dan cepat-cepat tuangkan ke dalam penggorengan. Pastikan adonan tersebut menyelimuti pisang yang sedang digoreng dan bisa menempel dengan baik. Setelah itu balik pisang tersebut.
Goreng pisang hingga berwarna keemasan dan matang secara sempurna. Jika sudah, angkat pisang goreng crispy tersebut lalu tiriskan agar minyak tidak mengendap di bagian pisang
Sajikan menu pisang goreng crispy selagi hangat. Kamu bisa menambahkan saus mayones atau susu jika menyukainya

Nah, demikian dua resep pisang goreng crispy yang bisa Kamu coba di rumah. Secara umum, kedua resep dan cara membuat pisang goreng crispy dan renyah tersebut cukup mudah dicoba.

Terlebih, baik bahan dan cara membuatnya pun sudah sangat familiar. Jadi, tunggu apalagi? Siapkan bahan dan coba menu pisang goreng crispy satu ini. Selamat mencoba!