7 Menu Sahur Untuk Diet Cocok Untuk Bekal Puasa

image via https://hai.grid.id/

Menu Sahur Untuk Diet – Lagi diet tapi dituntut untuk makan dengan jumlah kalori tinggi demi lancarnya ibadah puasa? Tak perlu bingung, Kamu bisa kok mencoba menu-menu sahur untuk diet di bawah ini.

Menu Sahur Untuk Diet dan Menyehatkan

Menu-menu berikut ini dijamin akan membuat ibadah puasamu nanti tetap lancar tanpa mengganggu program dietmu. Penasaran? Yuk langsung saja simak resep menu-menu diet lezat di bawah ini.

1. Roti Gandum Bakar Keju Tomat

Menu diet, lezat dan praktis pertama yang bisa Kamu coba terbuat dari roti gandum. Paduan roti gandum, tomat dan keju ini memiliki kandungan serat yang begitu tinggi jadi cocok buat bekal puasa seharian.

Bahan

10 butir telur
½ cangkir susu
1 sendok teh garam
2 cangkir tomat ceri
4 lembar roti gandum
15 onsh buncis
¼ cangkir daun kemangi
4 ons keju kambing segar
1 sendok makan minyak zaitun.

Cara Membuat

Siapkan mangkuk untuk mengocok telur, kemudian masukkan susu dan garam. Kocok lagi hingga tercampur rata.
Masukkan roti tawar yang sudah dipotong dadu. Pastikan roti tercelup ke dalam adonan. (sebaiknya diamkan selama 1 jam)
Lalu masukkan tomat ceri yang telah dibelah dua.
Potong bunci dan kemangi menjadi cincangan kasar dan masukkan ke dalam adonan roti.
Siapkan loyang dan tuang sedikit demi sedikit minyak zaitun. Tekan-tekan permukaan roti agar padat dan rata.
Panggang roti dalam oven selama 35-40 menit. Angkat dan diamkan selama 15 menit kemudian sajikan.

2. Scrambled Egg Tortilla

Scrambled egg atau yang lebih gampang disebut orak arik telur ini juga bisa jadi menu sahur bagi Kamu yang sedang diet. Cara membuatnya pun sangat praktis. Kamu juga bisa mencampurkan beberapa bahan tambahan biar rasanya makin mantap.

Bahan

3 telur ayam
Keju secukupnya
Merica bubuk secukupnya
200 ml susu
Mentega secukupnya
100 gram daging cincang
Kulit kebab.

Cara Membuat

Campurkan semua bahan dengan telur kemudian kocok lepas.
Masak Hingga setengah matang.
Di wajan lain Kamu bisa menyiapkan tortilla dan selanjutnya campurkan scrambled egg dengan tortilla.

3. Oatmeal Blueberry

Dari tampilannya saja pasti Kamu sudah bisa menebak jika menu sahur untuk diet ini bukan hanya sehat dan rendah kalori, tapi juga lezat. Yups paduan beberapa bahan sehat yang diolah dengan cara yang baik menghasilkan sajian yang begitu sehat dan menggugah selera.

Bahan

½ cangkir oatmeal
¼ cangkir blueberry
1 cangkir susu murni
½ sendok makan madu
½ sendok makan madu
2 sendok makan biji rami
½ ons kacang almond cincang
Vanilla secukupnya
Kayu manis
Garam secukupnya
Gula secukupnya.

Cara Membuat

Masak oatmeal bersama susu, vanla, gula pasir, kayu manis, garam dan kacang almond cincang selama 10 menit.
Masak menggunakan suhu tinggi dan jika sudah mendidih, kecilkan api kemudian masak perlahan sembari diaduk sesekali hingga mengental.
Tunggu hingga oatmeal tidak terlalu panas kemudian tambahkan biji rami dan madu. Aduk sampai rata.
Tambahkan taburan biji rami, kacang almond cincang, buah blueberry dan madu.

4. Ubi Telur Yogurt Panggang

Selanjutnya ada ubi telur yogurt panggang. Bahan-bahan ini memiliki kandungan serat yang begitu tinggi jadi cocok buat Kamu yang ingin makan sedikit tapi tetap kenyang.

Bahan

450 gram ubi, kupas lalu potong dadu
½ cangkir yogurt
12 telur
2 sendok teh garam
3 sendok makan mentega tawar
10 ons brokoli segar
¼ cangkir daun sage segar, cincang.

Cara Membuat

Siapkan oven lalu panggang ubi selama 9 menit atau sampai empuk.
Sesudah matang masukkan pada panci lalu tambahkan 1.4 cangkir air dan masak menggunakan api tinggi sampai mendidih.
Jika sudah mendidih, kecilkan api dan tutup agar ubi matang dan lanjutkan memasak hingga 20 menit.
Selanjutnya tuangkan ubi ke mangkuk dan hancurkan dengan garpu hingga benar-benar halus.
Biarkan ubi dingin selama 10 menit lalu tambahkan dengan yogurt lalu aduk rata.
Kocok lepas telur di wadah terpisah. Tambahkan garam dan campuran ubi kemudian tambahkan juga bahan sisa. Kocok lepas semua bahan sampai rata.
Masukkan adonan pada loyang yang sudah dilumuri minyak, lalu panggang di oven selama 30-35 menit sampai warnanya berubah kecoklatan.
Angkat dan diamkan selama 10 menit kemudian potong dan sajikan saat masih hangat.

5. Sup Krim Brokoli

Brokoli memang sudah terkenal dengan kandungan gizinya yang begitu tinggi, seperti serat, mineral dan vitamin. Dengan pengolahan yang benar dan campuran bahan yang beragam, Kamu bisa menikmati makanan yang lebih tinggi gizi.

Bahan

250 gram brokoli, rebus setengah matang
1 sendok makan mentega
2 sendok makan krim
2 sendok makan bawang Bombay, cincang
250 ml kaldu ayam
1 siung bawang putih cincang
½ sendok teh merica bubuk
250 ml susu cair
Pala
Garam secukupnya
Kaldu bubuk
1 lembar bay leaf

Cara Membuat

Siapkan wajan dan panaskan mentega, kemudian tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai keluar aromanya.
Selanjutnya masukkan susu dan brokoli yang sudah direbus ke dalam blender, masukkan pula bawang tumis yang telah diblender.
Tuangkan adonan pada panci kemudian tambahkan bumbu lain.
Masak dengan api kecil sampai mendidih lalu sajikan.

6. Tumis Brokoli Saus Tiram

Menu sahur untuk diet berikutnya juga terbuat dari brokoli. Tapi untuk sajian ini Kamu masih bisa memakannya dengan nasi atau kentang rebus sebagai alternatifnya.

Bahan

250 gram brokoli
250 gram jagung muda
200 gram jamur kuping
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
2 cabai hijau
¼ sendok teh merica
2 sendok makan saus tiram
¼ sendok teh garam.

Cara Membuat

Potong sayuran sesuai dengan selera
Siapkan wajan dan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Tambahkan 3 jenis sayur yang telah disiapkan tadi. Masak sampai layu.
Selanjutnya tambahkan bumbu dan maizena yang telah dicampur dengan sedikit air. Masak hingga sayur matang dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan selagi hangat.

7. Sup Jamur Telur Kocok

Jamur juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga sangat recommended buat Kamu yang lagi diet. Selain itu jamur juga memiliki kandungan flammulin dan kalori yang rendah, dimana kandungan ini efektif untuk meningkatkan sistem imun. Yuk simak resep sup jamur telur berikut ini.

Bahan

3 butir telur
1 sendok makan tepung maizena
¾ cangkir jamur enoki
4 cangkir kaldu ayam
Shitaki iris
1 sendok makan kecap
½ sendok teh jahe parut
¼ sendok teh lada.

Cara Membuat

Campurkan sedikit kaldu ayam dengan tepung maizena, sisihkan
Tuangkan sisa kaldu pada panci kemudian tambahkan irisan jamur dan bahan lainnya.
Tuangkan telur kocok perlahan pada sup sembari telur diaduk. Pastikan telur menyebar dan tidak ada yang menggumpal besar.
Tambahkan campuran maizena dan aduk sampai sup mengental.

Kamu juga bisa mengreasikan beberapa menu sahur untuk diet di atas dengan bahan lain yang Kamu suka.