Resep Buka Puasa Sederhana – Sebentar lagi umat muslim di seluruh dunia akan menyambut bulan yang suci yaitu bulan Ramadhan. Di bulan ini, seluruh umat muslim akan menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Apakah Kamu sudah merencanakan menu buka puasa apa saja yang akan dimasak.
Bicara soal menu buka puasa, ada banyak sekali menu buka puasa yang tentunya enak dan bikin ngiler. Apalagi mengingat kuliner Indonesia begitu beragam, kadang membuat Kamu bingung menentukan menu apa yang akan dibuat.
Nah, perlu diingat, dalam membuat menu buka puasa, Anda tidak perlu membuat menu yang mewah setiap hari. Ada banyak sekali resep buka puasa sederhana namun terasa sangat nikmat untuk disantap bersama keluarga.
Resep Buka Puasa Sederhana Enak
Resep-resep inilah yang akan kita bahasa kali ini. tentunya resep buka puasa sederhana ini memiliki rasa yang enak dan ekonomis. Sehingga, untuk masyarakat kelas menengah ke bawah tetap bisa mencicipinya sebagai menu andalan buka puasa.
Mau tahu apa saja resep menu buka puasa sederhana tersebut? Yuk langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.
1. Sop Ayam
image via http://www.anginbisniss.com
Sop ayam menjadi salah satu menu makanan sehat yang kaya akan nutrisi, hal inilah yang menjadikan sop ini cocok untuk Kamu masak sebagai menu buka puasa. Dalam satu mangkuk sop ayam, Kamu sudah bisa menemukan sayur, dan protein di dalamnya.
Apalagi jika dimasak dengan bumbu yang pas, maka sop ayam ini menjadi sajian menu buka puasa yang nikmat. Selain itu, Kamu juga tidak perlu bingung untuk membuatnya, sebab caranya sangat mudah dan sederhana. Nah, untuk membuat sop ayam yang enak, Kamu bisa ikuti resep buka puasa sederhana dengan sop ayam di bawah ini.
Bahan:
- 250 gram daging ayam
- 4 buah buncis, potong memanjang
- 3 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong sesuai selera
- Brokoli secukupnya
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- Garam
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang puti
- 2 buah kemiri
- Merica secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak secukupnya
- Air 500 ml.
Cara membuat:
- Haluskan bumbu yaitu bawang, merica dan garam hingga benar-benar halus.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak, goreng bawang merah hingga benar-benar harum. Angkat lalu, tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dibuat hingga benar-benar harum, kemudian tuangkan 500 ml air bersih.
- Masukkan ayam ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam wajan
- Tambahkan gula dan kaldu ayam, lalu cek rasa.
- Setelah itu, tunggu hingga mendidih lalu masukkan daun bawang, seledri dan juga bawang merah goreng
- Sup ayam siap untuk disajikan.
2. Tumis Buncis Tempe
image via https://www.masakapahariini.com
Bingung mau menyiapkan menu buka puasa untuk keluarga di rumah, Kamu bisa bikin tumis buncis tempe ini untuk sajian menu buka puasa sederhana yang pas. Mau tahu cara bikin resep buka puasa sederhana dengan menggunakan tempe dan buncis? Yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 ruas jahe cincang halus
- Cabai iris sesuai selera
- 2 sendok makan kecap manis
- Tempe secukupnya potong dan goreng
- Buncis secukupnya, potong serong lalu cuci bersih
- Garam secukupnya
- ¼ kaldu ayam bubuk
- Air secukupnya
- Gula secukupnya.
Cara membuat:
- Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bawang dan jahe aduk jangan sampai gosong.
- Masukkan cabai, tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan tempe goreng ke dalam wajan, aduk hingga warnanya berubah kecoklatan.
- Masukkan buncis, oseng hingga matang.
- Tambahkan kaldu ayam, garam, saus tiram, kecap manis, dan gula secukupnya. Jangan lupa untuk cek rasa dan tunggulah hingga masakan ini matang.
Jadi deh, menu masakan buncis ini siap untuk disajikan sebagai menu buka puasa yang nikmat dan sederhana untuk keluarga di rumah.
3. Tumis Brokoli Bakso
image via https://mesinbakso.id/
Bingung pilih menu buka puasa yang sederhana tapi enak? Tumis brokoli bakso ini bisa Kamu jadikan pilihan lho. Menawarkan rasa yang enak, masakan ini juga sangat murah. Sebab, bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya juga sangatlah sederhana.
Jadi, Kamu tidak perlu khawatir kantong menjadi kering atau sejenisnya. Nah, untuk Kamu yang ingin membuat tumis brokoli bakso, langsung saja simak resep buka puasa sederhana dengan tumis brokoli bakso di bawah ini.
Bahan:
- 200 gram brokoli, petik sayurnya per kuntum
- 3 buah bakso sapi, potong sesuai selera
- 100 gram wortel, iris serong tipis-tipis
- ½ buah bawang bombai, iris tipis
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 3 buah cabai besar, buang bijinya lalu potong kasar
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok minyak goreng untuk menumis
- ¼ sendok teh merica
- 1 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air
- 200 ml air
- 2 sendok bawang putih haluskan
- ½ sendok teh ebi, sangrai.
Cara membuat:
- Pertama, panaskan minyak dan kemudian tumis bawang halus dan bawang bombai sampai benar-benar harum. Masukkan cabai tumis hingga layu. Jangan lupa masukkan bakso sapi kemudian aduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan tomat merah yang sudah dipotong, tambahkan wortel dan brokoli lalu tumis hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula, aduk sampai rata dan air hingga mendidih.
- Tambahkan adonan tepung maizena cek rasa, dan tumis brokoli bakso siap untuk disajikan.
Bukankah sangat mudah untuk membuat tumis brokoli bakso? Selain mudah, resep ini juga sangat sederhana dan enak untuk dijadikan menu buka puasa di rumah.
Baca juga: 5 Menu Sayuran untuk Berbuka Puasa
4. Ayam Teriyaki
image via https://resipibunda.me
Siapa si yang tidak suka ayam, apalagi jika disantap saat berbuka puasa. Nah, untuk Kamu yang berencana masak ayam tapi bingung mau dibikin apa. Nah, ayam teriyaki ini bisa dijadikan pilihan. Cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana kok, mau tahu bagaimana caranya? Langsung saja simak di bawah ini.
Bahan:
- 400 gram paha atau dada ayam tanpa tulang
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombai, iris halus
- 2 cm jahe, parut
- 2 sendok makan minyak sayur
- 25 ml bumbu teriyaki instan.
Cara membuat:
- Pertama, cuci bersih ayam yang sudah disediakan, kemudian potong dadu. Baluri ayam dengan bumbu teriyaki instan kemudian biarkan kurang lebih 10 menit hingga bumbunya meresap.
- Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga muncul aroma harus, masukkan ayam dan masak hingga benar-benar matang dan bumbunya mengental.
- Jadi deh, ayam teriyaki siap untuk dihidangkan sebagai menu buka puasa.
Agar resep buka puasa sederhana di atas lebih nikmat, jangan lupa menyantapnya dengan menambahkan nasi. Dijamin deh makanan ini akan sangat memuaskan di lidah Kamu dan keluarga.
Selain mudah untuk dibuat, makan-makanan ini juga sesuai dengan lidah orang Indonesia. So, tunggu apa lagi? masih mau eksperimen bikin menu yang nggak jelas kapan berhasilnya? Langsung saja masak resep di atas.
Baca juga : Resep kolak pisang untuk buka puasa
