7 Resep Kue Kering Lebaran Aneka Rasa yang Praktis dan Enak

Tak terasa sebentar lagi akan tiba moment lebaran yang penuh dengan kebaikan. Nah, membahas tentang lebaran tentu tak lepas dari jajaran kue yang tertata di atas meja untuk sajian tamu.

Apakah Kamu sudah berpikir ingin membuat resep kue kering apa yang menarik? Jika masih bingung, maka simak selengkapnya hingga selesai.

1. Resep Kue Kering Brownies Cookies

http://resepkue.dmdsurgeon.com/

Cara membuatnya brownie cookies:

Pertama, lelehkan terlebih cokelat hitam, dan mentega dengan cara ditim.
Kemudian kocok telur serta gula halus dengan whisk sampai gula larut.
Lalu masukkan lelehan cokelat yang telah dilelehkan, dan aduk hingga rata
Secara perlahan sambil diaduk, masukan cokelat bubuk dan tepung terigu. Aduk hingga rata, serta adonan berstruktur kental dan berat.
Kemudian cetak adonan sesuai selera, bisa dengan bentuk boneka, lalu tata ditata loyang yang telah dilapisi kertas roti.
Kemudian kasih toping di atasnya agar lebih menarik, lalu panggang dalam oven pada suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
Setelah matang, diamkan dingin lalu tata di dalam toples.

2. Resep Kue Kering Chocolate Dip Almond Cookies

https://resepaneka.com/

Cara membuat Chocolate Dip Almond Cookies

Pertama, campur terigu, susu bubuk, almond bubuk, kakao dan maizena.
Siapkan wadah lain, kemudian kocok mentega hingga bertekstur lembut. Selanjutnya satu per satu sambil diaduk, masukan gula halus, vanili dan garam, lalu aduk selama 1 menit hingga tercampur rata.
Selanjutnya, dengan kecepatan mixer rendah, masukan telur dan aduk hingga rata.
Matikan mixer, kemudian masukan tepung terigu, lalu aduk menggunakan spatula.
Bagi adonan ke dalam dua bagian, dan masing-masing dibungkus menggunakan wrap, kemudian simpan di chiller selama 2 jam.
Setelah itu, keluarkan adonan dari chiller, lalu bentuk sesuai selera.
Tata diatas loyang, kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 170 Celcius.
Sementara memanggang kue, lelehkan batangan cokelat dalam gelas menggunakan teknik tim.
Jika kue telah matang, angkat dan dinginkan, terakhir celupkan sebagian cookies ke dalam cokelat tadi.
Kemudian taburi atasnya dengan permen gula.

3. Resep Kue Kering Green Tea dan Chocolate Ice Cream Cookies

https://blog.tokowahab.com/

Bahan yang dibutuhkan:

Cara membuat:

Pertama, kocok butter sampai bertekstur lembut seperti krim
Kemudian masukkan tepung terigu dan gula halus, aduk sampai rata
Selanjutnya, bagi adonan ke dalam dua bagian, dan letakkan ke dalam wadah yang berbeda
Untuk bagian pertama, tambahkan bubuk green tea, lalu aduk menggunakan spatula
Sedangkan wadah satunya campur dengan bubuk kakao, lalu aduk sampai rata menggunakan spatula juga
Sekarang, siapkan baki kosong lalu masukan wadah satu dan tata yang rapi. Kemudian tuangkan adonan 2 di atasnya, lalu tata yang rapi juga. Hal ini untuk menciptakan efek marbel
Kemudian, gunakan scoop es krim agar mencetak adonan yang sempurna
Satu per satu tata di atas loyang yang sudah dilapisi dengan baking sheet
Panggang kue kering tadi selama 15 menit pada suhu 150 Celcius atau hingga matang.

Resep kue kering yang satu ini memang sangat simpel, serta membutuhkan bahan yang sangat sedikit.

4. Resep Kue Kering Kukis Geprek Green Tea

https://youkitchen.co/

Bahan yang dibutuhkan:

1 sendok teh green tea bubuk, lalu larutkan menggunakan 1 sdm air hangat
215 gram tepung protein rendah
30 gram tepung maizena
120 gram mentega
Cokelat putih, cincang
120 gram gula halus
40 gram susu bubuk
2 butir kuning telur.

Cara membuat:

Pertama, campurkan gula halus, mentega, serta bubuk green tea menggunakan mixer berkecepatan sedang
Setelah bertekstur lembut, kemudian masukan kuning telur satu per satu
Aduk hingga rata, kemudian matikan mixer
Sekarang, masukan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, serta cokelat putih cincang. Lalu aduk hingga tercampur rata dengan spatula
Setelah terbentuk adonan sempurna, kemudian ambil 1 adonan sebanyak 1 sdm, lalu bentuk menjadi bulat
Cetak bulatan tersebut hingga semua adonan habis, sambil ditata dalam loyang yang telah dilapisi baking sheet
Kemudian panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 160 derajat Celcius
Setelah matang, lalu keluarkan dari oven, lalu langsung digeprek atau dipipihkan dengan sendok. Ingat! jangan sampai patah.

5. Resep Kue Kering Mini Donut Cookies

https://i.ytimg.com/

Bahan yang dibutuhkan:

250 gram tepung terigu yang rendah protein
100 gram maizena
90 gram gula halus
100 gram susu bubuk
150 gram margarin
3 butir kuning telur
Cokelat batangan secukupnya untuk hiasan
100 gram mentega
1 sendok teh vanilla extract
permen warna-warni secukupnya untuk hiasan.

Cara membuat:

Pertama, kocok margarin, mentega, vanili dan gula halus dengan mixer sampai bertekstur lembut
Kemudian masukan satu [er satu kuning telur, aduk hingga tercampur merata, lalu matikan mixer
Selanjutnya, masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tercampur rata menggunakan spatula
Jika adonan telah jadi, kemudian pipihkan adonan dengan ketebalan yang diinginkan. Lalu cetak hingga berbentuk seperti donat yang berlubang di bagian tengahnya
Setelah itu panggang adonan ke dalam oven semalam 17 menit pada suhu 150 Celcius
Setelah matang, keluarkan kue dari oven, kemudian dinginkan
Sementara mendinginkan, lelehkan cokelat batangannya dengan cara ditim
Jika kue kering telah dingin, maka celupkan ke dalam lelehan cokelat tadi satu persatu
Setelah dicelupkan ke lelehan cokelat, secara langsung taburi dengan permen warna-warninya.

Semua resep kue kering di atas tentu wajib dicoba semua. Kemudian semuanya ditata secara cantik di atas meja, disandingkan juga dengan beberapa kue kering lain yang sudah Kamu beli atau buat sendiri.

Dapat dipastikan moment lebaranmu jadi penuh warna, ditambah lagi dengan acara kumpul bersama dan bagi-bagi THR, semakin tidak terlupakan bukan? Selamat mencoba!